鱼粉技术培训 鱼粉学习 鱼粉做法

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长沙香尔辣美小吃培训中心专业鱼粉技术培训课程：
1．渔粉原材料的认识和选用；
2．正宗渔粉汤底的配方和熬制方法；
3．鱼块的腌制与煨制方法；
4．辣椒油的制作方法；
5．调味配菜的制作方法；
6．开胃小菜的制作方法；
长沙香尔辣美小吃培训中心正宗鱼粉技术培训品种：
1．鱼头粉/面
2．鱼肉粉/面
3．鱼杂粉/面
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         长沙香尔辣秘制鱼粉里的鱼很嫩，不是炸的，是新鲜煮的，没有一点腥味；其次，口感爽滑，秘制的清淡，很香；再次，味精味道一点不重，汤色浓白，鲜味是靠汤提的，不是单纯靠味精，吃完后没有口干的感觉