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天气逐渐转凉，今天给大家带来一道暖身又暖胃的美食，那就是清蒸萝卜丸的做法，天冷后多给孩子做它吃，鲜香美味又保暖，简单一蒸清淡营养更健康。现在正是萝卜上市的季节，我们这边的萝卜才8毛钱一斤，每年的这个时候我总会买上一些，因为萝卜比较容易保存，买上一袋子保存好了可以吃上一冬天，无论是熬汤喝还是将它做成小咸菜都是非常好吃的。今天就用萝卜来跟大家分享这道清蒸萝卜丸，不用油炸，也不用炒，简单一蒸清淡营养更健康，我的家人都是非常喜欢吃的，每次做一盘光一盘。


萝卜丸子

天冷后多给孩子做它吃，鲜香美味又保暖，简单一蒸清淡营养更健康，天气一天比一天冷了，冷天的时候大家都想吃上一顿热乎乎的饭菜出门，而这道清蒸萝卜丸子是佳选择，这几天我家隔三差五的在家做一次。


萝卜丸子

它的做法是非常简单的，就是将萝卜洗净之后去掉头和尾，因为这些地方的口感不好，然后用刀切成小碎末，装在一大大碗中，然后再准备一把粉条，萝卜和粉条是绝配哦！粉条要提前放在水中浸泡，净泡好的粉条也剁碎，和萝卜放在一起，然后加入一把虾皮，根据个人口味来调一下馅料，加入适量的生抽和蚝油，后分次加入适量的面粉，将它搅拌均匀，面粉的量不要加太多，能团成丸子的形状就可以了放在锅里将它蒸熟。蒸的时候要热水上锅蒸，开大火蒸，这样蒸出来的丸子才会更鲜美嫩滑。
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